近日，博鱼（中国）经济管理学院院长叶泫蠲带队赴厦门亚洲湾大酒店公司走访调研。双方就企业对人才的需求、专业课程的设置、毕业生能力的要求等方面进行了详细的研讨。

调研组还参观了该酒店中西后厨的工作环境，针对目前毕业生存在的问题，酒店相关负责人表示，毕业生进入企业工作后还需要持续学习，理论知识与实际工作还需要加强融合，学以致用。

从此次调研活动得知，目前烹饪工艺与营养专业人才培养方面，理论跟实际结合得不够紧密，在实训方面还需加强。经管院负责人表示，将继续与企业进行深入沟通交流，将行业发展、企业需求和学生能力的匹配作为人才培养的重要导向。