院校代码:14026
专业代码:540106
专业学制:三年
所在学院:经济与管理学院
专业定位:塑造服务之星,从酒店管理起航。
经济与管理学院院长叶泫蠲寄语
酒店业作为服务行业的代表,在全球范围内持续展现出其强大的生命力和广阔的发展前景。因此酒店业的需求也在不断增长。酒店管理不仅仅是一门学科,更是一种生活方式,一种对服务、细节和人际关系的深刻理解。在这里你们将学会如何提供卓越的服务,如何有效地管理酒店运营,学习跨文化沟通、如何运用数字化管理的知识和技能,我们将关注你的成长,支持你的发展,帮助你实现梦想。
成为一名心中有爱、眼里有光、手上有技;有温度、有广度、有深度的酒店管理精英!
专业简介
酒店管理与数字化运营专业深入探索旅游管理学、酒店运营与管理等多个领域的基本知识和技能,致力于培养具备专业素养和实践能力的人才,使他们能够胜任酒店运作、管理以及服务等多重角色。随着旅游业的蓬勃发展,该专业展现出极其广阔的就业前景,对人才的需求也呈现出持续增长的趋势。
我校酒店管理与数字化运营专业自2006年开始获批招生。多年来,本专业坚持高标准、严要求培养模式,为企业输送了大批优秀的酒店管理人才。目前,学校与东呈酒店集团深度开展校企合作,为学生实习、就业提供了更多的机会。
培养目标
本专业培养适应星级酒店发展需要,具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识,具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任,熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段,能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。
就业方向
本专业学生具备较强的就业竞争力和广阔的就业前景。专业毕业生可以进入餐饮类企事业单位,从事酒店管理、酒店营销与策划、客户关系管理、市场营销、人力资源管理、宴会设计与管理等工作。还可在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理部门工作,或在餐饮、旅游和休闲行业进行自主创业。
就业情况
我校2023届酒店与数字化管理专业的毕业生绝大多数投身于酒店服务行业,实现了专业与职业的完美结合,专业就业率高达99.9%,月薪普遍在4000元至8000元之间。
升学情况
2023届酒店与数字化管理毕业生36人,其中有7人升学至北部湾大学、南宁学院、广西外国语学院等本科院校,进一步提升学历。
毕业生代表:杨诗瑜
杨诗瑜:东呈集团宜尚酒店广州南站店,入职半年晋升为前厅主管。
学习课程
1.第一学期主要课程:职业礼仪、酒店服务综合实训Ⅰ;
2.第二学期主要课程:酒店英语、酒店服务综合实训Ⅱ、酒店业营销与技巧;
3.第三学期主要课程:宴会设计与服务、酒店新媒体营销;
4.第四学期主要课程:会展服务与管理、酒店人力资源管理;
本专业的《宴会设计与服务》课程为我校精品课程。
获得能力
通过本专业的学习,学生可以考取人力资源管理师、1+X新媒体营销职业技能等级证书、工商管理师(高级)等岗位技能证书,掌握线上线下沟通、酒店接待服务与运营、数字化技术应用等能力,为未来的职业发展打下坚实基础。
我院酒店管理与数字化运营专业教师团队由教学名师、行业专家、企业导师组成,联合教学,双师型、双师素质教师占比达100%。
校外实习实训基地
本专业与东呈酒店集团开展深度校企合作,旗下众多品牌酒店为学生提供了大量实习就业机会。